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骨瓷是高档的瓷种，具有透光性和洁白的外观，但使用时需要注意一些事项。关于骨瓷蒸菜后变黄的问题和骨瓷蒸饭的情况，可以参考以下建议。
1、骨瓷蒸菜后变黄的原因：
* 骨瓷在蒸煮食物时可能会受到食物中的酸性或碱性物质的影响，导致表面变黄。
* 骨瓷在高温环境下可能会与空气中的氧气发生反应，导致氧化变色。
* 若清洗不及时或使用的洗涤剂不合适，食物残渣和污渍也可能附着在骨瓷表面，造成变色。
2、解决骨瓷蒸菜后变黄的方法：
* 蒸煮食物时，建议使用专门的蒸笼或蒸饭器具，避免直接暴露在高温蒸汽中。
* 使用温和的洗涤剂清洗骨瓷，确保彻底清洗干净，避免食物残渣和污渍残留。
* 若骨瓷表面已经变黄，可以尝试使用专业的瓷器清洗剂进行清洗，或咨询专业人员进行处理。
3、骨瓷蒸饭的情况：
* 骨瓷可以蒸饭，但需要注意使用方法和保养。
* 骨瓷的耐热性较好，可以承受一定的温度，但应避免急剧的温度变化，以免热胀冷缩导致破裂。
* 使用骨瓷蒸饭时，建议使用专门的蒸饭器具，避免长时间暴露在高温蒸汽中，使用后要及时清洗并晾干，保持骨瓷的洁白和光泽，骨瓷蒸菜或蒸饭时要注意使用方法和保养，避免变黄或损坏，如果遇到问题无法解决，建议咨询专业人员进行处理。